A Bahia, é um do 27 estados que compõem o nosso Brasil, sendo o sétimo mais rico. Está situada ao sul do Nordeste e é o maior estado da região. Ocupa uma área de 567 295,669 km², sendo pouco maior que a França. Dentre os estados nordestinos, a Bahia representa a maior extensão territorial, a maior população, o maior PIB, além de ser o estado que mais recebe turistas devido sua diversidade cultural e suas festas atrativas. Lá ocorrem várias festas durante o ano todo, as principais são a Lavagem do Senhor de Bonfim, o Carnaval da Bahia e as diversas micaretas que ocorrem no ano todo sendo este evento momesco fora de época uma criação baiana. Há também o Festa junina São João com destaque para a cidade de Cruz das Almas e Irecê que todos os anos trazem grandes atrações da música brasileira. Ainda tem a tradicional Vaquejada de Serrinha, que acontece sempre junto ao feriado de 7 de setembro. Sua cultura varida de artesanato com destaque para a cerâmica decorativa, marca da influência indígena, a renda de bilros e outros tipos de bordados, etc.; música, com alguns dos principais nomes, Ivete Sangalo, Raul Seixas, Gilberto Gil, entre muitos outros; o carnaval, com seu conhecido Trio Elétrico; a culinária, com um dos seus principais pratos, o famoso Acarajé; seu dialeto; pontos turisticos e religião. Devido à sua latitude, o clima tropical predomina em toda a Bahia, apresentando temperaturas elevadas, em que as médias de temperatura anuais, em geral ultrapassam os 30 °C. Possui três grandes formações vegetais: a caatinga, a vegetação predominante, a floresta tropical úmida e cerrado. Foram criadas 36 áreas de proteção ambiental (APAs), totalizando 128 unidades de conservação cadastradas no estado, instituídas por decretos e portarias federais, estaduais e municipais. A incidência das APAs se deve a sua adequação e orientação às atividades humanas sendo mais flexíveis. Considerando os diferentes biomas, cerrado, caatinga e floresta (Mata Atlântica), constata-se que com maior percentual de unidades de conservação encontra-se em áreas de florestas devido à sua fragmentação e estado de degradação. As Reserva Particular do Patrimônio Natural (RPPN) surgem como opção de preservação totalizando 46 unidades. Fica aqui então, o final do segundo post Por Dentro da Bahia, uma grande referência turistica e cultural.
A Região Norte é uma das cinco regiões brasileiras, sendo a mais extensa delas, com uma área de 3.869.637. Formada por sete estados: Acre, Amapá, Amazonas, Pará, Rondônia, Roraima e Tocantins. A Região Norte está localizada na região geoeconômica da Amazônia entre o Maciço das Guianas (ao norte), oplanalto Central (ao sul), a Cordilheira dos Andes (a oeste) e o oceano Atlântico (a nordeste). Na região predomina o clima equatorial com exceção do norte do Pará, do sul do Amazonas e de Rondônia onde o clima é tropical.
A população do Norte brasileiro é largamente formada por mestiços, descendentes de indígenas e portugueses. O Norte do Brasil recebeu e continua recebendo grande migração de pessoas vindas da região Sul e Sudeste do país. No século XX, o Norte também recebeu grande migração dos nordestinos, que foram trabalhar nos seringais do Amazonas e do Acre. Na Região Norte está localizado um importante ecossistema para o planeta: a Amazônia. Além da Amazônia, a região apresenta uma pequena faixa de mangue (no litoral) e alguns pontos de cerrado, e também alguns pontos de matas galerias.
A cultura do norte é bastante diversificada, uma vez que foi influenciada por indígenas, africanos, portugueses, e europeus. Os costumes e tradições muitas vezes variam de estado para estado.
Com folclore próprio, as grandes atrações são o Festival Folclórico de Parintins, o Círio de Nazaré, em Belém/PA, o Çairé, em Santarém/PA e as danças típicas, Marujada, Carimbó e Cirandas, como Samba lelê e outros.
Na região estão alguns dos teatros mais belos do Brasil, que são: Teatro Amazonas, localizado em Manaus e o Theatro da Paz, localizado em Belém. Uma mistura da arte barroca, rococó e outras artes além de ser o principal símbolo do áureo da borracha, na época em que Manaus e Belém eram as localidades mais ricas do Brasil.
A formação cultural do Nordeste, região com área de 1.561.177,8km2, gerou a mais diversificada culinária do Pais.Marcada, no entanto, por singulares diferenças.São inúmeras as alternativas, a começar pelos pratos vindos da Africa. Iniciando pelos abarás e acarajés, na Bahia. Ante-pastos aos vatapás e às moquecas de peixe, de ostras, de camarões, iguanas douradas pelo azeite de dendê. Há, também, pratos à base de peixes dos mais vários tipos, servidos em formas várias: sopas, escaldados, cozidos. E casquinhas de caranguejo, frigideiras de siri mole e cavaquinhas. Na cozinha nordestina há pratos exóticos, elaborados com carnes de porco, de cabrito, de carneiro. E aves. Prazeres que vão desde as tripas à sergipana até a carne de sol à Natal, passando pelo xinxim de galinha e pela galinha d’Angola de Teresina. No Nordeste, ocorre também a feijoada à alagoana, o cozido à baiana, o mocotó e o bobó de inhame. Sobre sobremesas, encontram-se: cocadas, sorvetes e refrescos feitos com frutas típicas, como taperebá, manga, araçá, cajú e pitanga, graviola e mangaba.
Hoje trazemos a você a receita de um dos pratos mais conhecidos desta região, O Acarajé, que normalmente é servido com vatapá, molho de camarão e pimenta, para ficar como dizem os baianos, "bem quente".
Ingredientes:
1/2 Kg de feijão fradinho
2 cebolas grandes
250 g de camarão seco ( se colocar o camarão de molho por uma hora em água fria, terá que acrescentar sal, senão, cuidado, para não salgar
1 colher (chá) de gengibre ralado
Sal se necessário
Azeite de dendê para fritar
Vatapá para rechear
Modo de preparo:
Bata o feijão aos poucos no liquidificador, seco, para triturar.Coloque em uma bacia e cubra com água.
Espere 1 minuto e retire as casacas que sobem na superfície com uma peneira.
Repita a operação, trocando a água mais 3 vezes.
Volte ao liquidificador, também aos poucos, agora com água o suficiente para bater, formando uma massa.
Coe em um pano fino, esprema e reserve.
Bata agora no liquidificador, a cebola, o gengibre, e o camarão.
Junte à massa de feijão em uma bacia.
Bata bem com uma colher de pau, mexendo de baixo para cima, para o ar entrar e a massa ficar bem leve, até dobrar de volume.
Coloque o azeite de dendê num tacho e deixe esquentar bem, junte uma cebola média inteira (para não queimar o azeite).
Modele os acarajés com uma colher de pau, pegue uma quantidade de massa da panela e com uma colher de sopa ajude a modelar.
A quantidade de massa para cada acarajé é de 3 colheres de sopa.
Beleza é o que não falta em Florianópolis, seja na natureza, nas fortificações dos tempos da colônia ou nas pessoas. Não é à toa que a Ilha de Santa Catarina é conhecida como Ilha da Magia. O alto-astral está sempre presente em suas maravilhosas e diferentes praias, nas noites agitadas e na rotina dos tantos pescadores que vivem por lá.
Visitada por inúmeros estrangeiros, principalmente argentinos, Floripa, como é chamada, também oferece opções para os aventureiros: trilhas, cachoeiras, escaladas e vôo livre, todos acompanhados por paisagens deslumbrantes de mangues, lagoas, morros, dunas e pequenas ilhas.
Em vilas e lugarejos onde a vida corre, leve e solta, cheia de história, tradição e trabalho, sobrevivem as principais manifestações do folclore e do artesanato. Simplicidade e modernidade, onde se fala o português com sotaque açoriano e muito castelhano, convivem muito bem na encantadora Florianópolis.
Florianópolis apresenta as características climáticas inerentes ao litoral sul-brasileiro. As estações do ano são bem caracterizadas, verão e inverno bem definidos, sendo o outono e primavera de características semelhantes. É a quarta capital mais fria do país, ficando atrás apenas de Curitiba, Porto Alegre e São Paulo.
O município de Florianópolis possui uma população de 421.203 habitantes em 2010,segundo estimativas do IBGE. é bastante diversa, embora a maioria seja de ascendência européia. Onde estão concentrados uma grande população de origem portuguesa, com destaque para os colonos açorianos que colonizaram a região em meados do século XVIII. Também são importantes numericamente os descendentes de alemães e italianos que começaram a chegar à cidade no início do século passado, vindos das diversas colônias do interior de Santa Catarina. A cidade soma cerca de 10 mil novos moradores por ano,além de dobrar sua população durante a temporada de verão.
Curiosidades :
Florianópolis possui um dos mais ricos acervos rupestres do mundo
Pesquisas desenvolvidas desde a década de 1980 revelaram que a Capital do Estado de Santa Catarina tem um dos mais ricos acervos rupestres do planeta. A numerosa quantidade de pedras com gravações milenares, além de brunidores e monólitos, fez com que os pesquisadores do IMMA, Germano Bruno Afonso, Adnir Ramos e Keler Lucas, definissem Florianópolis como um dos grandes centros rupestres do hemisfério sul.
A Praça XV de Novembro
A atual praça XV de Novembro é o centro em torno do qual vive intensamente a capital catarinense. Ao seu redor, nasceu a póvoa de Desterro, no século XVII, e se localizaram as principais edificações: o Palácio do Governo, onde também residiam seus titulares; a Câmara Municipal que governava a cidade; a primitiva igreja dedicada à Nossa Senhora do Desterro e os principais estabelecimentos comerciais que promoviam a vida econômica da antiga capitania, depois província de Santa Catarina.
A Ponte Hercílio Luz
O principal motivo da construção de tão esperada obra viária, deu-se pelo fato que a travessia entre a Ilha e o Continente era realizado por balsas e pequenas embarcações, o que dificultava o abastecimento da cidade e isolava a capital do resto da cidade.
O projeto da ponte ficou a cargo de dois engenheiros norte-americanos, Robinson e Steinmann, que trouxeram todo o material dos Estados Unidos.
O orçamento da construção foi orçado em 5 milhões de dólares, financiados por diversos bancos norte-americanos. Ao longo dos primeiros 30 anos, a Ponte Hercílio Luz sofreu a falta de efetiva manutenção, tendo como conseqüências à corrosão superficial acentuada e deteriorização dos aparelhos móveis das torres principais (torres maiores) e torres dos viadutos. A restauração iniciou nos meados da década de 60 e hoje seus apoios estão condenados e a ponte pode cair.
Planeta Atlântida : O maior evento de música da América Latina
O Planeta Atlântida é um festival de música anual de verão realizado pela Rede Atlântida, rede de rádios do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina, com amplo apoio da iniciativa privada. Teve seu início em 1996, no Rio Grande do Sul, no balneário de Atlântida, no litoral gaúcho. No ano seguinte, em 1997, o ramal catarinense da emissora lançou a mesma proposta para o litoral desse estado, sendo Florianópolis a sede do evento, atualmente ocorrendo no norte da Ilha de Santa Catarina, no distrito de Canasvieiras. O evento recebe um público aproximado de 70 mil pessoas por noite, no Rio Grande do Sul, e 65 mil em Santa Catarina.
Hoje mostraremos um pouco do Rio Grande do Sul, ele é conhecido por seu maravilhos churrasco gaúcho, pelo Chimarrão, e sua grandiosa cultura.
Este vídeo mostra um pouco da dança típica da região.
